LES VINS DU BEAUJOLAIS
Issus quasi exclusivement du seul cépage gamay noir à jus blanc les crus du Beaujolais ne sont pas que des vins à boire jeunes ou en primeur. Certains modèles du passé ont prouvé leur capacité à défier le temps. Allant à l’encontre des excès des deux dernières décennies, on assiste aujourd’hui au retour de cuvées plus proches de l’expression du fruit du gamay tout en ayant une belle matière, suave et fraîche. Dans cette optique les cuvées "sans soufre" se multiplient, ce qui est très bien sous réserve de réussir à les déguster et surtout les conserver dans de bonnes conditions.
Les crus du Beaujolais comprennent les appellations suivantes:
- Beaujolais
- Beaujolais supérieur
- Beaujolais villages
- Brouilly
- Côte de Brouilly
- Chénas
- Chiroubles
- Fleurie
Figurant en bonne place dans la hiérarchie des dix crus du Beaujolais l’appellation Fleurie se situe entre Moulin à Vent au nord est et Chiroubles au sud ouest. Couvrant près de 900 hectares de vignes implantées en arènes entre 220 et 430 m d’altitude son sol est majoritairement granitique avec parfois une couche d’argile. Sa reconnaissance en AOC (Appellation d’Origine Contrôlée) remonte aux origines des classements des terroirs, dès 1936, exclusivement pour des vins rouges de cépage gamay comme tous les crus du Beaujolais. Lorsqu’ils émanent de vignerons épris de qualité ces crus sont parfois capables d’une très longue garde, gagnant alors avec les décennies des arômes complexes et une intensité de texture surprenante les rapprochant des grands vins de Bourgogne.
- Juliénas
Situé au sud des crus du Mâconnais et au nord des crus de Beaujolais, le vignoble de Juliénas couvre une superficie de 600 hectares. C’est l’un des dix crus du Beaujolais et une appellation contrôlée depuis 1938.
- Morgon
- Moulin à vent
- Régnié
- St Amour |
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- Beaujolais
- Vieilles Vignes Primeur Non Chaptalisé Domaine du Vissoux - 2015 - Rouge
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- Beaujolais
- Origine Domaine Pierre Marie Chermette - 2019 - Rouge
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- Beaujolais
- Primeur cuvée vieille vigne non chaptalisée Domaine du Vissoux - 2002 - Rouge
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- Beaujolais
- Primeur vieilles vignes non chaptalisée non filtrée Domaine du Vissoux - 2002 - Rouge
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- Beaujolais
- Primeur cuvée les Griottes Domaine du Vissoux - 2003 - Rouge
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- Beaujolais
- Primeur cuvée vieilles vignes non chaptalisée non filtrée Domaine du Vissoux - 2003 - Rouge
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- Beaujolais
- Primeur Vieilles Vignes Domaine du Vissoux - 2011 - Rouge
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- Beaujolais
- Primeur Les Griottes Domaine du Vissoux - 2011 - Rouge
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- Beaujolais
- Chardonnay Domaine des Terres Dorées - 2002 - Blanc
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- Beaujolais
- Primeur cuvée vieilles vignes Domaine du Vissoux - 2004 - Rouge
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- Beaujolais
- Fermenté en fûts de chêne Domaine des Terres Dorées - 1999 - Blanc
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- Beaujolais
- Cuvée Vieilles Vignes Primeur Domaine du Vissoux - 2005 - Rouge
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- Brouilly
- Cuvée des Fous Domaine Jean Claude Lapalu - 2017 - Rouge
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- Chénas
- Quartz Domaine Piron Lameloise - 2011 - Rouge
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- Chiroubles
- Vieilles Vignes Domaine G. Descombes - 2011 - Rouge
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- Fleurie
- Le Grand Pré Bret Brothers - 2014 - Rouge
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- Fleurie
- Poncié Domaine du Vissoux - 2002 - Rouge
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- Fleurie
- Clos de la Roilette Maurice Crozet - 1929 - Rouge
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- Fleurie
- Terroir Champagne Cuvée Vieilles Vignes Domaine de la Grand'Cour - 2014 - Rouge
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- Fleurie
- Roche Guillon Domaine de Fa - 2020 - Rouge
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- Fleurie
- Greta Carbo Domaine Marc Delienne - 2015 - Rouge
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- Fleurie
- Clos de la Roilette Coudert - 2018 - Rouge
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- Fleurie
- Avalanche de Printemps Domaine Marc Delienne - 2015 - Rouge
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- Fleurie
- Poncié Domaine du Vissoux - 2006 - Rouge
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- Fleurie
- Abbaye Road Domaine Marc Delienne - 2015 - Rouge
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- Fleurie
- Roche Guillon Domaine de Fa - 2015 - Rouge
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- Fleurie
- Clos de la Roilette Bertrand - 1945 - Rouge
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- Fleurie
- Grille-Midi Domaine des Terres Dorées - 2020 - Rouge
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- Fleurie
- L'Ultime Domaine Yvon Metras - 2010 - Rouge
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- Fleurie
- Lieux dits "La Grand'Cour" et "Les Déduits" Domaine de la Grand'Cour - 2017 - Rouge
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- Fleurie
- Les Garants Domaine du Vissoux - 2003 - Rouge
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- Morgon
- Côte du Py Jean Foillard - 2005 - Rouge
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- Morgon
- Cuvée Vieilles Vignes Domaine G. Descombess - 2019 - Rouge
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- Morgon
- Camille Domaine M et C Lapierre - 2016 - Rouge
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- Morgon
- Côte du Py James Domaine Jean Marc Burgaud - 2014 - Rouge
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- Morgon
- Cuvée 3,14 Domaine Jean Foillard - 2013 - Rouge
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- Morgon
- Côte du Py Jean Foillard - 2000 - Rouge
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- Morgon
- Première Jean Foillard - 2000 - Rouge
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- Moulin à Vent
- Les Rouchaux Domaine Thibault Liger Belair - 2011 - Rouge
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- Moulin à Vent
- Le Clos du Moulin à Vent Domaine Labruyère - 2013 - Rouge
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- Moulin à Vent
- Clos des Thorins Château des Jacques - Louis Jadot - 1999 - Rouge
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- Régnié
- Vieilles Vignes Domaine G. Descombes - 2007 - Rouge
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