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Domaine : RH Coutier |
Cuvée : Grand cru |
Appellation : Champagne |
Millésime : NM |
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Un grand cru élaboré par un bon producteur d’Ambonnay, plus célèbre à l’étranger qu’en France. La robe est or très pâle et la mousse, abondante, d’une grande finesse. Le nez est vif et encore sur la réserve, attestant de la jeunesse du vin. La bouche, dans le même esprit, est très effervescente, fondante, sur une matière étonnamment aérienne pour un grand cru d’Ambonnay. Ce Champagne aurait mérité de rester plus longtemps dans sa cave d’origine afin de gagner en affinage et complexité. |
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