|
Domaine : Domaine Jamet |
Cuvée : Les Sommets d’Harys |
|
Appellation : Côte Rôtie |
Millésime : 1997 |
| |
|
Le domaine Jamet a particulièrement réussi son millésime 1997. Du coup, en plus de la cuvée générique et de la côte brune, celui ci en a élaboré une nouvelle appelée "Les Sommets d’Harys" commercialisée seulement fin 2002. Harys voulant évidemment dire syrah, le terme ne pouvant, pour d’obscures raisons réglementaires, être utilisé sur l’étiquette. La différenciation de cette cuvée, assemblage de côte brune et blonde, provient essentiellement de son élevage plus long en fût, ce qui explique sa sortie plus tardive sur le marché. La robe est grenat foncé, opaque. Le nez est certes boisé mais sans aucune lourdeur et il dégage aussi des notes épicées et de fruits rouges pour former un bouquet que l’on sent prometteur. La bouche est bien équilibrée, pleine, la richesse est masquée par la belle et fine acidité qui soutient le vin. C’est pur, bien typé syrah, concentré avec une trame serrée, digeste et gourmand. Finale, en puissance, d’une grande longueur. Bien que massif, on peut boire ce vin sans aucune sensation de saturation. Il est encore très jeune et nécessite d’être carafé. |
|
Bienvenue 
