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LES VINS (4767)

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Domaine : JM et T Puzelat Cuvée : Frileuse
Appellation : Vin de Table Millésime : 1997
 
Un vin de table et non pas un Cheverny car l’appellation a été refusée à ce vin hors normes. D’où son nom de "Frileuse" qui lui a été donné en hommage à la commission d’appellation. Il y avait déjà eu un "Frileuse" en 96, dont le texte en bas de l’étiquette était réjouissant, en substance "On se calme et on boit frais...". Pour ceux qui ne pourraient lire les petits caractères il est dit ici "Ce vin a subi le même sort que le 96. Restons toujours calmes et buvons de plus en plus frais...du Vin de table". Ce "Frileuse" millésime 97, toujours demi sec est encore difficile à apprécier en 2002 car le sucre domine toujours au nez et en bouche. Ceci dit l’ensemble est gourmand et se boit comme du petit lait. La robe est jaune clair. On devine une bonne acidité derrière la richesse (14° non chaptalisés) et la sensation sucrée en bouche, ce qui donne du tonus et de la vie au vin. Une bouteille originale dont les meilleurs représentants sont les millésimes 96 et 97, le 98 ayant amorcé un changement de style. Il faut dire qu’il a eu droit à l’appellation.



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