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Domaine : Domaine de la Fontainerie |
Cuvée : Coteau Les Brûlés sec |
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Appellation : Vouvray |
Millésime : 1996 |
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Un grand Vouvray sec dans l’excellent millésime 1996. La robe est or jaune, vive. Le nez est délicatiment parfumé, sans aucune lourdeur ou arôme trop prononcé. La bouche est complexe, fraîche et dotée d’une belle matière avec de la sève. La richesse (13°5) est bien intégrée au vin grâce à l’acidité naturelle apportée par le cépage chenin. Ce Vouvray sec ira sans doute loin au vieillissement tant son équilibre actuel et sa jeunesse, en 2000, sont grands. |
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