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Domaine : Sylvain Mosnier |
Cuvée : Vieilles vignes |
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Appellation : Chablis |
Millésime : 1997 |
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Robe jaune clair fin 2003 pour ce chablis vieilles vignes millésime 1997 du domaine Sylvain Mosnier. Le nez est rond, avec une pointe de minéral, sur des saveurs d’agrumes. La bouche présente une relative richesse de matière (12°5), apparaissant un peu trop "ronde" malgré une certaine acidité, mais surtout manquant de définition. C’est néanmoins un vin correct, fluide et facile, dont on regrettera qu’il ne soit pas plus précis et minéral. |
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