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Domaine : JP Grossot |
Cuvée : Fourchaume |
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Appellation : Chablis |
Millésime : 1998 |
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Belle robe jaune clair, brillante, pour ce 1er cru Fourchaume millésime 1998. Le nez, doux, est marqué par le caramel. Il n’est pas très minéral. On retrouve ce caractère gras et onctueux en bouche, plutôt riche (13°), avec toujours ces saveurs de caramel bien intégrées à la structure du vin. C’est un Chablis savoureux et agréable à déguster mais il manque un peu de nerf et de minéralité pour être représentatif du terroir. |
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