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Domaine : Jean Marie Raveneau |
Cuvée : Butteaux |
Appellation : Chablis |
Millésime : 1990 |
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C’est la cuvée "classique" de Butteaux 1er cru du domaine Raveneau (voir aussi la note sur la cuvée spéciale du millésime 1983). En 2001 ce millésime 1990 se goûtait bien sans être exceptionnel. Robe jaune vert clair. Le vin est encore très jeune. Il est souple, moyennement riche et concentré, mais il possède bien la palette mielleuse et minérale caractéristique du domaine. A attendre encore un peu. |
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