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Domaine : Gérard Duplessis |
Cuvée : Montée de Tonnerre |
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Appellation : Chablis |
Millésime : 1987 |
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En 2003 ce Chablis 1er cru "Montée de Tonnerre" se goûtait assez bien malgré une forte acidité et un corps très sec et mince. La robe est or jaune pâle. Le nez est vif, minéral, un peu réduit, floral, foin coupé. La bouche est très vive, austère, avec une forte acidité qui masque le peu de gras du vin. Toutefois le vin gagne un peu en richesse et en gras à l’aération avec de fines notes mielleuses. C’est amusant et agréable à l’apéritif mais ce n’est pas grand, le vin manque trop de matière et de concentration. |
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