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Domaine : Annick Parent |
Cuvée : Château Gaillard |
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Appellation : Monthélie |
Millésime : 2000 |
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Un Monthélie blanc premier cru du climat "Château Gaillard", un monopole du domaine comme le "Clos Gauthey" du reste. Dans le bon millésime 2000 ce vin, début 2003, se présentait sous une jolie robe or jaune, claire et brillante. Le nez est floral et minéral, épanoui avec une palette aromatique développée mais sans excès. Le boisé, fin et sans notes torréfiées, est bien intégré. En bouche le vin possède du gras et une bonne densité de texture apportée par la modestie des rendements (17 hectos/ha) et surtout l’âge des vignes, 40 ans. Comme toujours avec les vins de ce domaine on relève un bon équilibre entre corps, richesse et acidité ce qui lui procure une fraîcheur bienvenue. La finale avec sa pointe d’amertume apporte de la tension au vin alors que l’attaque est plus molle. Un joli vin, pur et minéral, tout en finesse et de bonne tenue en bouche. |
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