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Domaine : Ch. Pierre Bise |
Cuvée : |
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Appellation : Anjou Gamay |
Millésime : 2000 |
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Dégusté en 2003 cet Anjou Gamay millésime 2000 de Papin-Chevalier présentait malheureusement un léger goût de mauvais fût ou de bouchon. Cependant le vin semble intéressant, surtout compte tenu de son prix modéré. Avec sa belle robe rubis/violet opaque il laisse penser que le vin possède une belle matière. Effectivement la texture de ce gamay est serrée et l’impression de richesse et de présence ressentie en bouche est plus importante que les 12° revendiqués sur l’étiquette. Le vin apparaît charnu tout en restant frais grâce à une bonne acidité et direct, facile d’accès. Ni trop souple ni trop concentré, ni trop simple, ni trop complexe, un bon équilibre en somme pour un gamay. Dommage que ce faux goût gâche un peu la dégustation. |
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