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LES VINS (4568)

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Domaine : Ch. Cros Merveil Cuvée : Cuvée Gasto Féo
Appellation : Minervois Millésime : 2001
 
Cette propriété de Caunes Minervois dans l’Aude propose cette cuvée "Gasto Féo" issue de syrah et carignan dans l’excellent millésime 2001. En 2003 elle se parait d’une robe grenat foncé profonde et opaque. Le nez est encore marqué par le fût, avec des notes puissantes d’épices et de fruits noirs mûrs. L’attaque en bouche est fluide malgré une réelle richesse (13°5) due à une matière douce et moyennement concentrée. Le vin est gourmand avec en particulier une finale sur le zan exhaustée par une fine amertume provenant de tanins vifs. Ce n’est pas très complexe mais c’est savoureux et direct.



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