Association des Professionnels de Santé Amateurs de Vin
  • Bienvenue

LES VINS (5692)

Recherche

          Recherche avancée


Domaine : Andréa Oberto Cuvée : Vigneto Rocche
Appellation : Barolo Millésime : 1996
 
Une bouteille dégustée en 2003. Ce vin est issu du cépage nebbiolo, de vignes plantées en 1973 à La Morra sur des sols sablonneux, avec une densité de 4000 pieds à l’hectare. La robe de ce 1996, un grand millésime, est rubis très sombre, brillante. Le nez est marqué par l’élevage sous bois pendant 26 mois, dont une partie en fûts neufs. Il dévoile aussi des notes d’essence d’amande amère. La bouche est fluide, fondue avec des tanins apportés par le bois encore bien présents mais enrobés. L’ensemble est tonique, riche, avec une pointe d’alcool en finale, bien que les 14° soient bien intégrés au vin. Déjà prêt à être consommé il devrait néanmoins se conserver longtemps. Le style de ce vin est souple et rond, sans aspérités. Il manque un peu d’âme pour être excitant mais il est très agréable à déguster. Malheureusement l’étiquette est indécollable...



Aucun commentaire

Un site du portail Affinite-sante.com | Informations légales | Webmaster | Faire connaître à un ami
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération.