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LES VINS (4544)

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Domaine : Ch. Peyros Cuvée : Greenwich 43 N
Appellation : Madiran Millésime : 1999
 
Une cuvée spéciale, de 12466 bouteilles tout de même, du château Peyros nommée "Greenwich 43N" car ce méridien traverse le vignoble. Ce Madiran millésime 1999 provient des meilleures parcelles de la propriété, essentiellement de cépage tannat. En 2003 la robe est rubis/grenat foncé. Le nez est marqué par l’élevage en bois, le cuir et les épices. Il apparaît aussi légèrement végétal. Bonne attaque en bouche, douce, dense et relativement concentrée. La richesse est modérée (12°5) sensation renforcée par une acidité et une amertume des tanins assez présentes. La finale est très tannique et asséchante, le vin n’ayant pas à ce stade digéré son élevage. Il faut donc le carafer longuement afin de l’arrondir.



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