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Domaine : Moët et Chandon |
Cuvée : |
Appellation : Champagne |
Millésime : 1914 |
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Encore un très beau millésime de Moët associant 45% de pinot noir à 35% de chardonnay et 20% de meunier. La jeunesse et la fraîcheur de ce millésime 1914 sont remarquables, malgré une mousse quasiment absente sur l’exemplaire dégusté en 1996. La sensation d’effervescence était par contre très présente en bouche, donnant beaucoup de vie au vin. Il est encore bien plein et doté d’une structure ferme et épanouie, avec de la finesse et une belle longueur en bouche.
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