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Domaine : Pommery |
Cuvée : |
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Appellation : Champagne |
Millésime : 1941 |
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Dégusté en 1997, ce Pommery millésime 1941, un rare millésime de guerre, était très intéressant. comme tous les millésimés de la maison à cette époque il est très marqué pinot noir avec 80%, le solde étant du chardonnay. La robe est vieil or, orangée, sans être terne pour autant. Les bulles sont très fines mais bien présentes. C’est un vin au fin rancio mais encore puissant et plein de vie en bouche. Il y a encore du plaisir à déguster ce Champagne. La dégustation de cette bouteille a été une surprise d’autant plus agréable que le millésime était particulièrement risqué. |
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