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LES VINS (5692)

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Domaine : Trouillard et Cie Cuvée : Cramant Blanc de Blancs
Appellation : Champagne Millésime : 1971
 


Dans la série des "Blanc de Blancs", on trouve les "Cramant" du village de Cramant, donc un "blanc de blancs" car de pur chardonnay, mais aussi les "Crémant", des champagnes à la pression moins importante que les bruts, lorsqu'ils sont issus exclusivement de raisins blancs. Cela se compliquait quand ils étaient issus du village de Cramant comme le fameux "Crémant de Cramant" de Mumm. Plus d’un amateur de vin y a perdu son latin... Ce Champagne Blanc de Blancs "Cramant" de la maison Trouillard, millésimé 1971 est un pur chardonnay du terroir grand cru de Cramant dans la Côte des Blancs. Il était excellent dans les années 70 et 80.




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