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LES VINS (5692)

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Domaine : Mercier Cuvée : Cuvée de l’Empereur
Appellation : Champagne Millésime : 1961
 
C’est une ancienne cuvée spéciale de la maison Mercier. C’est un blanc de blancs logé dans une bouteille au style particulier, un peu kitsch...Elle est en effet en verre blanc à facettes et est censée servir de carafe avec un cabochon livré avec le flacon. Ce millésime 1961 dégusté plusieurs fois à la fin des années 90 était oxydatif et un peu lourd, loin de l’élégance d’un blanc de blancs. Ceci dit il était encore bien vivant avec en particulier une bonne mousse. A noter que la plaque (la capsule) est rare et recherchée par les placomusophiles.



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