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Domaine : Veuve A. Devaux |
Cuvée : BdN |
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Appellation : Champagne |
Millésime : NM |
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Un blanc de noirs, pur pinot noir, non millésimé de l’Aube. Dégusté en 2003, cet exemplaire avait une robe or très pâle. La mousse est fine et nerveuse. Le nez est fin et mûr, agréablement marqué de notes vives de fruits rouges. En bouche le vin présente un équilibre satisfaisant pour un blanc de noirs, réussissant à rester léger et frais malgré le dosage. Meilleur après quelques heures, il se boit mieux que prévu. |
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