Association des Professionnels de Santé Amateurs de Vin
  • Bienvenue

LES VINS (4544)

Recherche

          Recherche avancée


Domaine : Dom. Alquier Cuvée : Les Bastides d’Alquier
Appellation : Faugères Millésime : 2000
 
Robe rubis/grenat très dense en 2003 pour ce Faugères cuvée "Les Bastides" millésime 2000 du domaine Alquier. Le nez est marqué par la garrigue avec des notes de brûlé, de bois, de prune mûre. La bouche est bien équilibrée malgré une grande richesse (13°5), une texture épaisse et des tanins bien présents. Pas encore fondu ce joli vin de garde élaboré à base de syrah, grenache et mourvèdre développe des saveurs bien fruitées qui complètent son charme. Son potentiel de garde est intéressant. Curieusement une autre bouteille dégustée en 2004 arborait 14° au lieu de 13°5 sur son étiquette...Compte tenu du fait que le millésime figure sur une contre étiquette il est légitime de se poser des questions. Ceci dit le vin était similaire avec des tanins très présents qui nécessitaient un long passage en carafe pour que le vin gagne en velouté et se libère de sa puissance tannique.



Aucun commentaire

Un site du portail Affinite-sante.com | Informations légales | Webmaster | Faire connaître à un ami
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération.