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Domaine : Vieux Télégraphe |
Cuvée : |
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Appellation : Châteauneuf du Pape |
Millésime : 2000 |
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Excellent millésime, comme toujours d’ailleurs, du domaine du Vieux Télégraphe. Ce Châteauneuf du Pape rouge millésime 2000 dégusté en 2003 arborait une robe rubis/grenat sombre, avec des reflets violets. Le nez, complexe, évoque la fraise écrasée et le pruneau sur un fond de cèdre. La bouche est déjà ample, puissante, riche (14°) mais absolument pas alcooleuse grâce à une belle matière concentrée, tannique et surtout bien équilibrée, ce qui n’est pas si fréquent dans cette appellation. Il y a de la fraîcheur dans ce vin. On remarque une finale, d’une belle longueur, sur la réglisse. C’est un grand vin qui procure déjà du plaisir à la dégustation bien qu’encore très jeune. A coup sûr l’une des stars du millésime en Châteauneuf du Pape. |
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