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Domaine : Dom. St Nicolas |
Cuvée : Les Clous |
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Appellation : Fiefs Vendéens |
Millésime : 2001 |
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Cette cuvée "Les Clous" de Fiefs Vendéens du domaine St Nicolas est une cuvée à base de 50% de chenin et 50% de chardonnay. Dégusté en 2003 ce millésime 2001 avait une robe jaune clair à reflets cuivre/or rose. Le nez est frais, iodé, aux notes de fruits blancs mûrs. La bouche est plutôt dense, avec un peu de gras, légère (12°), avec une acidité modérée. C’est bien agréable sans être grand. C’est une expression du chenin un peu atypique du fait de la présence du chardonnay. |
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