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Domaine : Henri Bonneau |
Cuvée : |
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Appellation : Châteauneuf du Pape |
Millésime : 1994 |
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C’est la cuvée de base de ce domaine très réputé aux vins introuvables dans le commerce. Toutefois il est possible de mettre la main sur quelques bouteilles de cette cuvée dans les millésimes 1994 et 1996 en 2003. Au dessus de ce basique on trouve les cuvées "Marie Beurrier" et "Réserve des Célestins", plus parfois une "Cuvée spéciale". Dégusté en 2003 ce millésime 1994 s’est avéré très décevant et loin de justifier la réputation du domaine. Certes il s’agit d’un générique et d’un millésime difficile, mais tout de même... La robe est rubis sombre, tuilée, aux bords orangés. Le nez est alcooleux, sur les fruits cuits. La bouche est trop fluide et alcooleuse (14)), manquant de concentration et de densité, de velouté, pour équilibrer sa richesse en alcool. Les saveurs sont marquées par le pruneau et le cuir dans un ensemble dur et que l’on sent déjà trop vieux. Une déception à oublier car les vins du domaine sont généralement merveilleux. Pour le ssensations fortes, mieux vaut opter pour les grandes cuvées et les grands millésimes, mais il faudra y mettre une petite fortune... |
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