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Domaine : Jacques Sallé |
Cuvée : Silicette |
Appellation : Quincy |
Millésime : 1998 |
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Cette petite cuvée de Quincy du domaine Jacques Rouzé, millésime 1998, se goûtait très bien en 2003. La robe est or jaune pâle. Le nez est harmonieux, minéral, un peu fumé, bien typé Quincy. La bouche est vive, fraîche, dotée d’une fine matière modérement riche (12°5) avec un peu de gras. Arrivé à maturité mais encore jeune ce vin est élégant, fin et particulièrement digeste. |
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