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Domaine : Domaine Croix St Ursin |
Cuvée : Terroirs |
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Appellation : Sancerre |
Millésime : 2001 |
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Cette cuvée de Sancerre "Cuvée Terroirs" millésime 2001 de Sylvain Bailly était encore très jeune en 2003 lors de sa dégustation. La robe est or blanc, pâle. Le nez est vif, sur les agrumes et la pierre à fusil. Saveurs que l’on retrouve en bouche, très fraîche, avec toutefois une richesse (12°5) plus marquée en finale. L’acidité est forte et domine un peu actuellement ce vin, simple et franc, pas encore fondu et manquant actuellement d’expression aromatique. |
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