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Domaine : Pierre Moncuit |
Cuvée : BdB grand cru |
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Appellation : Champagne |
Millésime : 1999 |
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Sorti fin 2003 le millésime 1999 du grand cru blanc de blancs pur Mesnil du domaine Pierre Moncuit revêtait la nouvelle étiquette avec le code couleur rouge de son millésime. Dégusté fin 2003 sa robe était or jaune pâle et sa mousse très fine et nerveuse dans le verre. Le nez est encore dicret sur des notes florales avec une pointe d’agrumes. Le dosage, non fondu, se sent comme en bouche, révélant un vin encore trop jeune. Il est léger et élégant, avec une belle acidité mais il manque de la densité habituelle et du caractère miel/minéral qui font le charme des vins du domaine. Une cuvée à attendre sagement quelques années donc. En attendant mieux vaut boire les millésimes 95 et 96 à point. |
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