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LES VINS (5692)

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Domaine : Krug Cuvée : Clos du Mesnil
Appellation : Champagne Millésime : 1990
 
Ce "Clos du Mesnil" millésime 1990 de Krug a été produit à hauteur de 16.417 bouteilles et 298 magnums, ce qui est relativement élevé pour cette rare cuvée de chardonnay issue d’un véritable clos au sein de la commune du Mesnil. Vendanges du 15 au 19 septembre. Dégustée fin 2003, l’année de sa sortie sur le marché, cette bouteille numérotée 4.237 s’est avérée encore bien jeune et secrète. La robe est or jaune très pâle et la mousse particulièrement fine. Le nez est encore légèrement marqué par ses levures, la confiserie fine et les fleurs. Dans un arrière plan on devine le miel et le minéral. En bouche le vin apparait très frais et fringant, fin et pur, avec une acidité très présente qui masque actuellement la matière que l’on sent ample. C’était d’autant plus évident qu’il était dégusté ce soir là en compagnie d’un salon 1990 beaucoup plus ouvert et évolué. Encore fermé il gagne à l’aération des notes plus riches et mielleuses et laisse entrevoir un grand potentiel. Il faut lui laisser du temps.
Une autre bouteille n° 12.550 dégustée début 2006 en compagnie des millésimes 1979 et 1986 s’est avérée remarquable. La robe est devenue dorée avec une belle profondeur tout en restant claire. La mousse est très fine et abondante. Nez floral, élégant et complexe avec un très joli rancio d’une grande finesse d’expression. La bouche est dense et puissante, ample, avec du gras apporté par la vinification en petits fûts de chêne. Riche, structuré, élancé et fin, c’est un grand champagne d’une classe qui ne passe pas inaperçue. On retrouve toujours l’acidité aux arômes de citron vert en finale qui apporte beaucoup de fraîcheur et de jeunesse au vin. Ce 1990 est un grand milésime de Clos du Mesnil.



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