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LES VINS (4539)

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Domaine : Hugel Cuvée : Jubilée réserve personnelle
Appellation : Alsace Gewurztraminer Millésime : 1988
 
Le gewurztraminer "Jubilée" ou anciennement "réserve personnelle" de la maison Hugel est un grand cru, du terroir de Sporen, ce qui n’est pas revendiqué sur l’étiquette. Fin 2003 ce millésime 1988 arborait une robe or jaune assez pâle. Le nez est sur le lychee et la rose. La bouche est ample, riche (13°5) mais le vin est bien sec. Très parfumé ce vin propose un bel équilibre et une grande longueur. Pour peu que l’on aime les gewurztraminers secs c’est une bonne bouteille qui a bien vieilli. Pour ma part je préfère les rieslings en sec et les autres cépages alsaciens en vendanges tardives ou sélection de grains nobles, car je pense qu’une telle palette aromatique nécessite pour s’exprimer le support du sucre et de la liqueur.



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