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LES VINS (4743)

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Domaine : Domaine de la Fontainerie Cuvée : Coteau Les Brûlés Moelleux
Appellation : Vouvray Millésime : 1990
 
Dégusté fin 2003 ce vouvray moelleux "coteau les brulés" millésime 1990 était encore manifestement trop jeune. La robe est d’un bel or jaune. Le nez est floral avec des notes de fruits à chair blanche. La bouche est moelleuse, douce, avec une fine acidité sous jacente. Le vin parait léger et sa richesse (13°5) est masquée. On n’éprouve pas de sensation particulière, le "dialogue" ne semble pas devoir s’enclencher. Un vin à revoir ultérieurement car ce domaine et ce coteau "Les Brûlés" produisent d’excellents vins expressifs.



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