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Domaine : Thierry Allemand |
Cuvée : Reynard |
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Appellation : Cornas |
Millésime : 1996 |
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Fin 2003 ce Cornas "Reynard" millésime 1996 de Thierry Allemand se goûtait particulièrement bien. La robe est grenat/violet opaque. Le nez, puissant et animal, évoque la prune, le pruneau, avec des notes confites et de sous bois. La bouche offre une belle matière dense avec une richesse semblant supérieure aux 12°5 indiqués. L’équilibre est remarquable avec une belle acidité et des tanins bien présents en finale. Une belle syrah pure et authentique qui incarne bien le Cornas sauvage et fougueux. |
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