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Domaine : Ch. Laville Haut Brion |
Cuvée : |
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Appellation : Graves |
Millésime : 1951 |
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Incroyable surprise que ce millésime 1951 de Laville Haut Brion ! Un millésime pourtant catastrophique de réputation....Dégustée fin 2001 cette bouteille s’est en effet avérée surprenante de fraîcheur et de texture. La robe, brillante, est d’un très beau jaune clair. Le nez n’est pas extraordinairement développé mais sain. Le sémillon ne s’exprime pas particulièrement, du moins à l’ouverture. C’est en bouche que ce vin parfaitement sec s’impose par sa jeunesse et sa complexité aromatique. Une sensation de plénitude emplit le palais, soutenue par une belle acidité qui tend le vin. C’est un Laville élégant et pur, de richesse moyenne, complètement fondu, qui procure un grand plaisir. Il peut rivaliser dans son registre sec et tendu avec les très beaux millésimes 1952 et 1955. L’équilibre de ce vin est remarquable et lui permet de nombreux accords à table. Une belle bouteille apte à réconforter les natifs du millésime 1951 peu gâtés par les vins français. |
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