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LES VINS (5692)

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Domaine : Krug Cuvée : Clos du Mesnil
Appellation : Champagne Millésime : 1979
 
Ce millésime 1979 est le premier millésime commercialisé de "Clos du Mesnil" par Krug. Rappelons qu’il s’agit d’un blanc de blancs millésimé issu d’un seul clos situé au coeur du village grand cru du Mesnil sur Oger dans la Côte des Blancs. C’est donc une rareté appelée à devenir une bouteille de collection très recherchée. La vendange 1979, qui s’est opérée le 9 octobre, a produit 15.512 bouteilles. Dégusté trois fois à la fin des années 80 c’était un champagne excellent, fin et élégant. La dernière bouteille, n° 7.646, dégustée début 2006 en compagnie des millésimes 1986 et 1990 arborait une robe dorée profonde mais encore claire surmontée d’une belle mousse très fine et bien active. Nez métallique, de café, de coquillages, avec du caramel et un fin rancio. Bouche déjà évoluée avec une richesse modérée accentuée par un rancio marqué. L’acidité de citron vert est mordante, moins que dans le 1986 mais encore très forte. Le vin évolue mal à l’aération avec des notes marquées de café et de métal masquant la belle minéralité. Dommage, du moins sur cette bouteille pourtant parfaitement conservée, car le vin était superbe il y a une dizaine d’années. Aujourd’hui l’acidité domine et la palette aromatique est trop évoluée, avec une matière manquant de profondeur. Est ce dû au fait que les vignes, qui n’avaient que huit ans, étaient très jeunes ?



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