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Domaine : Philipponnat |
Cuvée : 1522 |
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Appellation : Champagne |
Millésime : NM |
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La cuvée "1522" de la maison Philipponnat est un extra brut non millésimé associant 60% de pinot noir à 40% de chardonnay issus de premiers crus et de grands crus. Cet exemplaire dégusté en 2004 a été mis en bouteille en 1996 et dégorgé en mars 2001. Robe or jaune assez profonde. La mousse est fine et nerveuse. Le nez est marqué par des notes torréfiées, de fruits secs, dans un ensemble développant une jolie vinosité. La bouche étonne par son caractère sec, c’est vraiment un extra brut, par sa vinosité et sa fermeté. Encore jeune, il demande du temps dans le verre pour gagner un peu en suavité et ampleur. Il plaira aux amateurs de champagnes droits et construits sachant apprécier la jolie matière de ce vin expressif. |
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