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LES VINS (4544)

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Domaine : Clos Capitoro Cuvée :
Appellation : Ajaccio Millésime : 1991
 
Dégusté à la même époque que le millésime 1988, en 2004, ce vin blanc d’Ajaccio de cépage vermentino du millésime 1991 s’est avéré encore plein de vie et de jeunesse mais moins profond que le 88. Robe or jaune pâle pour ce Clos Capitoro 1991. Le nez est fin, aromatique, sur des notes florales et d’agrumes. La bouche est ferme, tendue, légère, avec une richesse modérée et une matière manquant un peu de profondeur et de densité. C’est frais et agréable mais moins intéressabnt que le millésime 88.



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