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LES VINS (4757)

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Domaine : Laurent Perrier Cuvée :
Appellation : Champagne Millésime : 1976
 
Dégusté début 2004 ce millésime 1976 de la maison Laurent Perrier s’est avéré décevant car trop évolué. D’autres bouteilles sont a priori bien meilleures et plus fraîches. Assemblage 3/4 pinot noir et 1/4 chardonnay. Robe dorée et teintée accompagnée d’une mousse très fine qui retombe vite dans le verre. Le nez présente des traces d’oxydation avec un rancio déjà présent ainsi que des notes de fruits secs et de miel dans un ensemble rond. La bouche est riche, ronde elle aussi, évoluée, fondue, avec des saveurs rappelant la cave, signe de son apogée dépassée. Ce 1976 est un millésime solaire et riche qui n’a malheureusement pas conservé sa fraîcheur sur cet exemplaire.



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