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Domaine : Calvet |
Cuvée : Domaine de l’Enclos |
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Appellation : Côtes du Rhône |
Millésime : 1919 |
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Le grand négociant Bordelais Calvet produisait aussi des vins en Bourgogne et comme ici dans le Rhône. Ce domaine de l’Enclos, appelé "premier cru de Cotes du Rhône" sur l’étiquette, dans le millésime 1919, a été dégusté en 2004. Il était encore doté d’une robe rouge pas trop fatiguée, juste évoluée, virant vieux rose mais avec de la tenue. Le nez est par contre plus évolué. En bouche le vin séduit cependant par sa douceur suave, avec une riche teneur en alcool mais si fondue qu’il en devient savoureux, comme une confiserie alcoolisée. Certes dépouillé ce vin possède du charme dans son genre soyeux et capiteux. Seule l’extrème minceur en terme de chair ou de profondeur de texture est réellement décevante. Mais les vieux vins rouges du Rhône sont si rares qu’on peut bien être indulgent avec eux lorsqu’ils se laissent approcher. |
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