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Domaine : Dominique Laurent |
Cuvée : Les Cailles |
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Appellation : Nuits St Georges |
Millésime : 1995 |
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Un bon Nuits St Georges 1er cru du climat "Les Cailles" de la maison de négoce Dominique Laurent, dans le millésime 1995. Dégusté en 2004 il arborait une robe rubis/grenat sombre, pas très vive. Une pointe de volatile au nez, un boisé encore sensible, des notes d’humus et de fruits rouges à l’alcool, témoignent d’un vin déjà évolué. Ce que confirmait la bouche, austère et ferme, avec ses arômes de café, sur un ensemble dissocié avec une finale marquée par l’alcool. |
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