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Domaine : Château Cos d’Estournel |
Cuvée : |
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Appellation : Saint Estèphe |
Millésime : 1996 |
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Dégusté en 2004 ce Château Cos d’Estournel millésime 1996 revêtait une robe d’un beau rubis profond. Il est élaboré sur la base de deux tiers de cabernet sauvignon et un tiers de merlot dans ce millésime, ce qui doit lui procurer un caractère très médocain. Charmeur au nez, avec ses senteurs de cassis réhaussées d’un fin boisé, plein en bouche avec une texture onctueuse, charnue et d’une certaine épaisseur c’est un vin parfaitement typé St Estèphe. La qualité des tanins est remarquable, ce qui en association avec une acidité bien adaptée à la richesse du vin (13°) laisse supposer un long et harmonieux vieillissement dans ce beau millésime de garde. |
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