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Domaine : Frédéric Mabileau |
Cuvée : Racines |
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Appellation : Bourgueil |
Millésime : 2003 |
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Vieilles vignes de cabernet franc de quarante ans plantées sur sol argilo calcaire pour cette cuvée "Racines" de Bourgueil du domaine Frédéric Mabileau. La robe, en été 2004, de ce riche millésime 2003 est rubis/grenat sombre tout en étant bien brillante. Le nez s’exprime sur les petits fruits rouges avec un fond finement boisé. La bouche est suave et policée, montrant une belle texture moyennement riche (13°) avec des tanins plus présents en finale rappelant la typicité du cépage cabernet franc. |
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