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Domaine : René Jardin |
Cuvée : Cuvée Clos St-Roch |
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Appellation : Champagne |
Millésime : NM |
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Malgré son nom de "Cuvée Clos St-Roch" il ne s’agit pas d’un champagne issu d’un clos. L’appellation fait ici référence à la propriété. Cette cuvée non millésimée de la maison René Jardin établie au Mesnil/Oger dans la Côte des blancs est un assemblage de chardonnay et pinot noir des Riceys, village de l’Aube célèbre pour son rosé éponyme. Elle est logée dans une bouteille lourde de forme ancienne. En 2004 la robe d’un exemplaire de dégorgement récent d’après l’examen du bouchon était or aux reflets vieil or, plutôt teintée. La mousse est d’une bonne finesse. Le nez est fruité, fruits rouges surtout, avec des notes de confiserie. En bouche l’ensemble est tendre, fondu, suave, mais presque trop aromatique au point d’être fatigant. |
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