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Domaine : Geantet Pansiot |
Cuvée : |
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Appellation : Charmes Chambertin |
Millésime : 1999 |
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Ce grand cru Charmes Chambertin du domaine Geantet Pansiot dans l’excellent millésime 1999 est une belle bouteille. Cette parcelle de 0,45 ha de vieilles vignes de 45 ans est le seul grand cru de ce domaine établi à Gevrey Chambertin. Vinifié par Vincent Geantet ce Charmes Chambertin passe pour 30% en fût de chêne neuf pendant 18 mois. Dégusté fin 2004 il se livrait sous une robe rubis moyennement foncée. Le nez exubérant explose de cassis, une véritable crème de cassis agrémentée d’une pointe végétale et de petits fruits rouges. Le boisé modéré permet de goûter au mieux ce fruité si intense. La bouche offre une belle matière dense et riche (13°), avec de la mâche, très fruitée également, très élégante, avec aussi des senteurs florales de pivoine. Plénitude de constitution et belle longueur mais aussi finesse et précision de fruit pour cette belle bouteille. |
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