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LES VINS (5692)

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Domaine : Domaine Claude Dugat Cuvée :
Appellation : Charmes Chambertin Millésime : 1996
 


Claude Dugat possède deux minuscules parcelles de grands crus, le Charmes et le Griottes Chambertin. Ce Charmes Chambertin millésime 1996 dégusté en 2004 arborait une robe rubis sombre, opaque. Le nez est curieux, fumé, épicé, laissant une impression mitigée. La bouche par contre est plus captivante, révèlant une essence de pinot noir, avec une concentration qui n’exclut en rien la finesse et la précision du fruit. La richesse (13°5) et l’opulence du vin s’expriment avec suavité. D’intenses saveurs de cassis, de fumé, de rose emplissent le palais, soutenues par une acidité digne du millésime 96 mais bien digérée par la belle matière. Un grand vin en bouche mais avec une réserve pour le nez actuellement décevant.




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