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LES VINS (4568)

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Domaine : Domaine Zind Humbrecht Cuvée : Brand
Appellation : Alsace Riesling Millésime : 1997
 
Le grand cru "Brand" est situé au dessus de Turckheim, siège du domaine Zind Humbrecht, village proche de Colmar. Sur un sol de granit et calcaire favorable au riesling ce domaine élabore un vin sec particulièrement puissant et riche comme ce millésime 1997 en atteste. Dégusté en 2004 ce riesling "Brand" arborait une belle robe or jaune brillante. Le nez est très développé et aromatique avec ses senteurs de cire, de fleurs, d’abricot. En bouche le vin impressionne par ses dimensions, c’est un vin sec très riche (14°) avec un peu de sucres résiduels, opulent, dense et concentré tout en restant ferme, sans molesse malgré son niveau de gras important. La minéralité et l’acidité apparaissent un peu masqués du fait de la richesse de la matière. Les saveurs de fruits jaunes bien mûrs, le raisin issu de petits rendements est toujours récolté à maturité optimale, tapissent longuement le palais. On note une pointe de perlant en finale signe que ce vin n’a pas encore "digéré" tous ses sucres. L’ensemble n’est absolument pas lourd ou pâteux mais dégage une belle impression de force contenue. Une belle bouteille de riesling, encore très jeune, qui plaira à ceux qui aiment les vins puissants et riches qui savent rester élégants et expressifs de leur terroir.



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