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Domaine : ND de Cousignac |
Cuvée : Parcelle Sud |
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Appellation : Côtes du Rhône |
Millésime : 2001 |
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Ce domaine Notre Dame de Cousignac, appartenant à la famille Pommier, est établi à Bourg St Andréol en Ardèche. Cette cuvée de Côtes du Rhône blanc "Parcelle Sud" millésime 2001 arborait en 2004 une robe or jaune assez teintée, à reflets vieil or. Le nez est aromatique, mûr, sur les fruits jaunes. La bouche est riche (13°5), grasse et un peu molle, avec une texture fluide. Très aromatique avec ses saveurs de pamplemousse et d’orange elle manque un peu de concentration et de fermeté pour équilibrer sa texture grasse. |
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