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LES VINS (5708)

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Domaine : Domaine Guffens Heynen Cuvée : Clos des Petits Croux
Appellation : Pouilly Fuissé Millésime : 1992
 


Ce Pouilly Fuissé "Clos des Petits Croux" de Jean Marie Guffens est une cuvée confidentielle de 642 bouteilles constituant le haut de gamme de la propriété. C’est un véritable clos ceint de murs situé au sein du climat Les Croux. Les vignes sont âgées d'environ 35 ans en 1992. Ce millésime 1992 est un très beau vin à la robe or pâle. Vin riche, long, suave que l’on devine travaillé mais avec intelligence tant le résultat est remarquable de complexité. Le boisé, élégant et fin, est très bien intégré. Encore très jeune, ce vin a besoin de temps pour s’exprimer. Une autre bouteille dégustée en avril 2016, parfaitement conservée, s'est avérée très différente, le temps ayant fait son oeuvre. La robe est devenue d'une teinte or jaune assez soutenue mais claire. Le nez est quelque peu éteint avec des notes de mousseron, sans oxydation marquée cependant. La bouche reste dotée d'une matière riche et intense mais on sent que l'évolution arrive. Le vin a conservé de la fraîcheur mais il manque un peu de tonus. C'est un joli vin mais légèrement décevant, sur cette bouteille du moins. Le millésime 1992 excellent en blanc en Bourgogne au départ est ici entré dans une phase plus compliquée.




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