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LES VINS (4539)

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Domaine : Château Pradeaux Cuvée :
Appellation : Bandol Millésime : 1997
 
Dans ce millésime 1997 Pradeaux apparaissait fin 2004 avec deux visages. Le premier à l’ouverture révélait un vin déroutant et dissocié. Derrière sa robe très sombre un nez poussiéreux, végétal et boisé masquant des arômes de prune noire ne présageait pas d’une belle dégustation. De fait, en bouche le vin confirmait cette impression avec une matière masquée par des tanins sévères et envahissants. Après de longues heures en carafe le vin a gagné en opulence et profondeur avec un joli volume de bouche et une richesse plus conforme aux 13° annoncés. Le vin évolue dans un registre ferme et classique faisant penser à un Médoc, tendu et structuré. Néanmoins le caractère austère demeure et suppose d’attendre encore quelques années que le vin évolue sur une palette de saveurs plus fondue et suave.



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