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Domaine : FX Pichler |
Cuvée : Riesling Smaragd Dürnsteiner Kellerberg |
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Appellation : Wachau |
Millésime : 1999 |
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Le domaine FX Pichler, Franz Xaver Pichler pour être précis, est installé à Dürnstein dans la zone d’appellation Wachau, faisant elle même partie de la région viticole du Niederösterreich. Les 10 hectares de vigne du domaine produisent des vins que les amateurs du monde entier s’arrachent. Franz Xaver Pichler est aux commandes du domaine depuis 1997. Ce Riesling Smaragd est un vin blanc sec de grande classe dans cet excellent millésime 1999. Smaragd signifie que le vin répond à un strict cahier des charges comprenant entre autres l’interdiction de chaptaliser. C’est la meilleure qualité de riesling, celle possédant la plus grande richesse naturelle en alcool. Dégusté fin 2004 ce Riesling Smaragd 1999 revêtait une robe or jaune pâle. Le nez est d’une grande pureté, avec une minéralité cristalline soutenue par de jolis arômes d’agrumes confits. La bouche est remarquable par sa riche matière, le vin titre naturellement 13°5, réussissant à être à la fois tendre et douce, tout en restant tendue et minérale avec une belle acidité propre aux grands rieslings. Vinifié en sec, avec peu de gras ce riesling est très expressif de son terroir de coteaux. Dégageant une impression de pureté et de finesse ce vin semble léger et aérien malgré sa belle richesse. Sa longueur en bouche est remarquable. Son potentiel de garde est important car il est encore très jeune. Un magnifique riesling, dans un registre riche, sec et minéral. |
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