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Domaine : Palmer |
Cuvée : Blanc de Blancs |
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Appellation : Champagne |
Millésime : 1985 |
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Robe or jaune en 2005 pour ce millésime 1985 du Blanc de Blancs de la marque coopérative Palmer and Co. La bulle est très fine. Le nez n’est curieusement pas très typé chardonnay, évoluant sur des arômes briochés et levurés avec une grande rondeur. la bouche est riche et ronde au départ puis gagne en fermeté à l’aération. On remarque un léger rancio qui signale un vin manquant un peu de fraîcheur. Peut être est ce la bouteille car cette marque produit des champagnes qui tiennent très bien dans le temps comme un, rare, millésime 1958 en attestait avec grâce au milieu des années 90. |
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