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Domaine : Prager |
Cuvée : Riesling Weissenkirchen Smaragd Klaus |
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Appellation : Wachau |
Millésime : 1999 |
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Wachau pour la région, Prager pour le domaine, riesling pour le cépage, Weissenkirchen pour le climat, smaragd pour la qualité, Klaus pour nommer la cuvée : voici en résumé le déchiffrage de cette étiquette. C’est un grand riesling autrichien dans ce beau millésime 1999. Dégusté début 2005 il est apparu un peu moins tendu et minéral, plus riche en sucres résiduels sans doute que le riesling Dürnsteiner Kellerberg de chez FX Pichler. Mais dans les deux cas nous sommes en présence de quelques uns des plus grands vins blancs secs autrichiens, d’une qualité remarquable. La robe est or jaune. Le nez est riche et presque opulent, minéral, fumé, avec des senteurs de poire. En bouche, légèrement perlante au départ, le vin s’avère ample, avec une belle matière riche (13°) mais sans excès, portée par un léger sucre résiduel bien que le vin soit sec. D’une grande longueur, avec une réelle finesse de saveur, cette belle cuvée de riesling encore très jeune mérite d’être recherchée par les amateurs. |
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