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Domaine : Domaine de la Taille aux Loups |
Cuvée : Sec Rémus |
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Appellation : Montlouis sur Loire |
Millésime : 2003 |
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Ce millésime 2003 du Montlouis "Sec Rémus" de la Taille aux Loups ne possède pas le magistral équilibre du 2002. S’il est sec en bouche il possède une richesse naturelle (14°) et une palette aromatique de fruits à l’alcool un peu trop marquée par les caractéristiques solaires du millésime. Robe or pâle. Le nez est sur les agrumes confits comme la bouche, très imposante par ses dimensions et son gras. Moins tendu et minéral que le 2002 ce millésime possède néanmoins son charme dans un registre plus "sudiste". Il faudra surveiller son évolution du fait d’une acidité moins typée chenin que dans les autres versions de cette étonnante cuvée. |
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